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お菓子・パンづくりは最高の遊びだと思う。

今まで、お菓子づくりやパンづくりなんて、
「ふ〜ん」と小バカにしていた私ですが、
最近見事にはまってしまいました。

もっぱらおおざっぱな手抜き料理が得意な私が・・・
こんな時もやってくるから人生って不思議です。

お菓子づくり・パンづくりは、科学の実験に似ている。
正確に材料を量り、レシピを攻略していく。
そして、出来上がったら手づくり安心のおいしいものが食べられる。
最高の遊び。

ここのところ、
本屋さんや図書館ではお菓子やパンのレシピ本ばかり見てしまいます。
買いたい本はいっぱいあるけれど、
たくさん見て吟味して、
「これだ!」と購入した本は、こちらと、こちら↓

「手のひらサイズのベイグトケーキ」
栗山 有紀:著 /日本文芸社:出版

12cmのちっちゃなパウンド型でいろんな焼き菓子がつくれちゃいます。
パウンドケーキはもちろん、
ケーク・サレ、チーズケーキ、スコーン、アイリッシュブレッド、プリンも。

12cmと小さいので、家族が少ないうちでは、
食べきりサイズでちょうどいいので、本の購入を決定!
しかも小さいので、材料も少なくて済みます。経済的!
本にあわせて12cmのブリキ製のパウンド型も買いました。


手のひらサイズのちっちゃな型。かわいい。


まずは、シンプルパウンドケーキを試作
レシピは12cmの型2台分。
ひとつは味見、もうひとつはプレゼントや保存用という活用も!


1切れが食べすぎない量なのが嬉しい。


ながーく愛せるレシピ本になるように。大切につくりたいと思います

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